[专家点评]
凌雁管理咨询创始人、首席咨询师林岳
精细化营销是成功秘诀
用20多年的时间,北大才子陈生完成了这些蜕变:从地摊小贩到菜农到卖白酒,到湛江房地产“大鳄”,再到天地壹号董事长以及广东最大的土猪肉品牌连锁店“壹号土猪”的老板。陈生具有突破性的创新思维值得其他人学习。
这几年天地壹号发展迅猛重要的一点在于对餐饮渠道、传统渠道精展示的精细化以及在二三线渠道的快速扩张上。比如终端展示,天地壹号运作的深度和啤酒有得一拼,包括将海报贴满一些餐馆的墙壁;配有着装统一的促销员在餐饮渠道做推介;甚至在一些小型零售店,天地壹号还通过自己“贴钱”给别人做招牌将品牌的元素融入招牌内。
而在壹号土猪上,陈生可谓卖出了“北大”的水平,因为他懂得如何去做“精细化营销”。尽管壹号土猪的价钱比普通猪肉的高,但个性化服务时代已经来临,人们会愿意花更多的钱,买到更贴合自己、更有质量保证、更有品牌价值的产品和服务。壹号土猪一直抓住这种消费趋势,打造健康猪肉的品牌形象,如此一来现在消费者不嫌它贵了。
我走访市场时有一个非常深的感受:壹号土猪在超市的店铺,有电视机循环播放其品牌的影片,工作人员统一着装,熟练地向消费者介绍每块猪肉有什么区别,哪块比较好吃等等。这无形中给了消费者增值服务,这是传统猪肉档不会有的。这说明,壹号土猪招聘的这些“猪肉佬”并不仅是个屠夫,而是一个猪肉“专家”。显然陈生为了做出差异化,投入了大量精力在这些人的培训上,培训他们怎么卖猪肉、怎么跟消费者沟通。
天地壹号和壹号土猪都做得很成功,如果要说两者在营销上有何共通点,那就是陈生在对终端的精细化投入和对客户需求的有效引导上都做得十分出色。