中国文化，赋予白酒业强大的生命力

　　数千年来的酒业演变史，呈现出一个清晰的规律：中国文化昌盛，白酒业就繁荣。近代史以来，中国一度国力势微，传统文化几经危机，白酒在中国饮品以及社会心理中的地位，也遭遇被迫让位于啤酒、红酒等“舶来品”的危机。

　　建国60多年来，中国白酒产业的发展经历了由小到大、由大到强的发展历程。1949年全国白酒产量仅为10.8万吨，到2010年已超过了800万吨，是建国初期的80倍左右。白酒业的复苏，来源于白酒行业诸多同仁的艰辛努力，来源于国家经济的持续成长，来源于人民生活水平的普遍提高，更来源于中国文化复兴的大背景下，人们对于传统饮食生活方式的认可与回归。

　　国力昌盛和文化复兴相形相伴，日本和韩国的经验表明：在一个国家的现代化进程中，人均GDP达到3000美元之前，传统文化是主要角色；人均GDP达到3000美元到8000美元时，全球化的趋势；而当人均GDP达到8000美元以上时，传统文化则开始回归。传统文化是烙印在一个民族灵魂深处的东西，难以被稀释、被改变，这正是民族文化的生命力、自信心的集中体现。中国文化走多远，中国白酒走多远

　　目前，中国白酒业正经历着前所未有的大繁荣。与历史上曾经盛极一时的汉代丝绸及宋元瓷器一样，白酒这个千年传统行业的发展机遇，已经与中国崛起带动的中华文化复兴，紧密地连结在一起。可以预见，中国白酒将成为新历史时期传播中华文化的最重要载体。

　　一个有趣的现象是，在越南、柬埔寨这些曾经深受中华文化影响的地方，现在流行抽中华烟、喝茅台、喝泸州老窖，骑力帆摩托。因为在那里，中国文化具有足够的强度和渗透力，中华文化被广为认同并接受。中国白酒与汉语、儒学、中医中药、中国功夫、茶艺美食一样，也拥有着“走向世界”的良机。白酒、丝绸、陶瓷、茶叶，这四大国粹在走出国门的过程中，境况迥异。

　　中国白酒“走出去”要破题

　　中国白酒要“走出去”，该如何破题呢？

　　第一，诚信。可以确信，谁最能在这个行业里把传统文化中“仁、义、理、智、信”的优点发挥出来，谁就能在这场行业“走出去”中占得先机。

　　第二，解决好白酒国际化的推广技术问题。推广并不只是打广告、贴标语那么简单，而是要“润物细无声”地将白酒与当代文化、流行元素有机地融合起来。

　　第三，要正确引导、塑造外国消费者对白酒的认知。只有在消费者心中树立了白酒代表文化和品位的形象，在生物固态自然发酵有益人体健康上、在情感上和消费者产生共鸣，白酒才能真正被世界接受。

　　第四，要有科学完备的技术标准和针对国际市场的销售渠道的策略，与国际惯例接轨，使所有白酒的国际销售者都能在“走出去”的过程中获利，进而激发起他们主动推广白酒的积极性。

　　把这些问题解决好，中国白酒就能真正走向国际市场，自然就能成为中国文化软实力的载体。中国白酒业者需要整合金融、物流、传媒、营销等各个行业的优势，要致力于打造中国真正的酒城，向全球消费者发出召唤。

    (文章来源：天府早报)