科学的管理,科技的运用,使王冬新大尝甜头。去年,母猪配种受胎率达到93%,乳猪及保育猪成活率达到95.4%,育肥猪成活率达98%。王冬新的种猪场被授予江西省一级种猪扩繁场;无公害养猪示范场被定为中央储备肉活畜储备单位,被农业部农产品质量安全中心授予无公害农产品认证证书。
“小型猪场和散养户,往往不太重视科技。其实科技在养猪行业无处不在,大型猪场可以用好它,小型猪场和散养户也可以在疫病防治、养殖模式等方面不同程度地用好它。它是最现实的生产力。”王冬新说。
关注生猪市场的健康发展
养猪的人最关心生猪市场,王冬新也不例外。但王冬新考虑的东西更深。
今年上半年,猪肉价格一路飙升,引起了社会的强烈反响。王冬新说,这是猪肉供小于求使然,原因是由于去年生猪疫病等造成生猪整体存栏下降所致。
“目前,我国大型猪场占养猪行业的比例太小,而小型猪场和散户的退出机制又非常灵活,一遇到疫情和市场低落时,许多小型猪场和散养户会将母猪进行宰杀等处理,以减少损失。这样,就会造成生猪整体存栏的下降。”王冬新说,“要大力发展大型标准化规模养猪场,因为规模养猪场有资金、技术、人才、成本等优势,抵御风险能力较强。最近国家对此也出台了相关的支持政策。如果大型标准化规模养猪场占到65%以上,那么母猪基础群将得到稳定,从而有利于稳定市场,不会形成猪肉价格的大起大落。”
王冬新说,除了发展规模化养殖外,要使生猪市场健康发展,肉价稳定,还有许多事情要做。比如,解决生猪的疫病问题。目前,我国的生猪是活体运输,极易造成疫病的全国性传播和蔓延。因此,国家要进行规划和资金支持,建立区域性的生猪屠宰厂,从而取缔活体运输(种猪流通除外),实现冷鲜肉运输。此外,还可以根据各地种植面积匹配养殖规模,实行区域性养殖,这样既可消化余粮,又能减少运输饲料的成本等。